Les Menus groupes

Pour vos évènements familiaux,
Pour vos évènements professionnels
ARQUIER vous propose CINQ menus sur commande.

A partir de DIX adultes, sur commande HUIT jours avant la prestation.

PROPOSITION DE MENU N°1 à 29€

Terrine Campagnarde aux airelles
Pavé de saumon huile d'olive et tapenade
Saint Marcellin à l'huile d'olive aromatisée
Truffier aux 2 chocolats, sauce vanille
Café

PROPOSITION DE MENU N°2 à 35€

Croustillant de moules au curry
Coquelet braisé à l'estragon
Saint Marcellin à l'huile d'olive aromatisée
Framboisier sur coulis rouge
Café

PROPOSITION DE MENU N°3 à 45€

Salade d'écrevisses aux agrumes
Dos de daurade braisé, beurre blanc
Magret de canard jus aux olives
Crottin aux herbes et huile de noix
Parfait glacé au Grand Marnier
Café

PROPOSITION DE MENU N°4 à 55€

Terrine de foie gras de canard fait maison
Filet de sandre, au fenouil
Filet de bœuf en croute, jus au porto, gratin dauphinois
Assiette de fromages assortis
Croustillant Royal Chocolat, crème anglaise
Café

PROPOSITION DE MENU N°5 à 60

Chausson de homard jus de corail
Poêlée de Saint Jacques aux écrevisses
Selle d'agneau farcie de duxelles, jus de miel
Crottin de chèvre au four et pignons grillés
Délice aux marrons sur crème anglaise au rhum
Café

Apéritif maison vin et café compris
Open bar 10€/personne : Apéritif au choix et petits feuilletés

CINQ propositions prix nets
Uniquement sur commande 8 jours auparavant
Menu identique pour l'ensemble de la table
Bouteille de champagne : 55€
Droit de bouchon : 15€

Toute modification à ces menus entraîne un supplément.