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Menus " Réception "


Pour vos Baptêmes, Mariages, Communions ... Arquier vous propose 3 menus sur commande.
Un buffet apéritif accompagné de canapés assortis et feuilletés chauds "maison" ainsi que vin et café sont compris dans chacun de ces menus.
Le Champagne peut être apporté par vos soins (pas de droit de bouchon).

PROPOSITION DE MENU N°1
65 €uros

Tartare de Saumon frais
à l'Aneth
Filet de Daurade
à la crème de Fenouil
Emincé de Magret de Canard
aux Baies de Cassis, gratin Dauphinois
Trilogie de Fromage
sur Salade de Saison
Nougat Glacé aux Miel et Amandes
Café
Pièce Montée

PROPOSITION DE MENU N°2
70 €uros

Terrine de Foie Gras de Canard 'maison'
toasts aux raisins
Pavé de Sandre en Tapenade
Pain Perdu aux Olives
Longe de Veau au Romarin et Jambon cru
fond d'Artichaut
Tartine de Bleu chaud
sur notre Pain aux Noix
Framboisier
sur coulis de Fruits Rouges
Café
Pièce Montée

PROPOSITION DE MENU N°3
76 €uros

Chausson de Homard
Caviar d'Aubergine
Poêlée de St-Jacques
au Beurre Blanc
Selle d' Agneau farcie de Duxelles de champignons
et son Flan de Brocolis
Chèvre rôti au Thym
et à l'huile d'olive
Croustillant 'Royal Chocolat'
crème anglaise
Café
Pièce Montée

MENU ENFANT
16 €uros

Assiette de Charcuterie
Viande Garnie
Dessert