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Menu Terroir

Menu à 37 €uros ttc

Entrée
Tartare d'Ecrevisses et Pomme Acidulée
Vinaigrette à l'huile de noix
Ou
Gaspacho Glacé, mousseux au chèvre
et julienne de chorizo

Plat
Crépinette de lapin farcie de foie
et polenta au basilic
Ou
Dos de Sandre à la crème de Calisson d'Aix
Pain Perdu aux Olives

Fromage
St Marcelin à  l'huile d'olive aromatisée
Ou
Coupelle de fromage blanc à  la crème

Dessert
Douceurs ''Maison''
(A  commander au début du repas à  partir de la Carte)